為響應黨的政策號召，倡導餐桌文明行為，近日，南昌南管理中心東鄉養護所針對“舌尖上的浪費”現象開展了“光盤行動”活動，通過一系列的措施，杜絕鋪張浪費，培養健康文明的餐飲文化。
    從源頭出發，廚房不多做。食堂管理員根據當班人員變動，合理調整飯菜分量，并對養護所人員的菜品喜好進行了調查，在保證營養均衡的前提下對味做菜，力求每天盤光、碗光、鍋光。
    從過程出發，食堂不多打。按量取食，吃好吃飽，也是光盤行動的關鍵。為建造節約型單位，制止餐飲浪費，養護所食堂嚴格按照所內上報的就餐人員合理配餐，不多打、不浪費。
    從結果出發，飯菜不吃剩。養護所食堂墻面張貼了光盤行動的宣傳標語，并在每張餐桌上都擺放了“光盤行動”桌牌，時刻提醒全體人員爭當光盤行動的踐行者，同時食堂管理員變身光盤行動監督員，督促大家“吃干抹凈”再離席，養成良好餐桌習慣。
    在三管齊下的協同作戰中，養護所每天浪費的飯菜數量逐漸減少，光盤行動已見成效，可見減少浪費并非難事，只要形成“光盤”的共識，養成節約習慣，就可以做好。養護所今后也將把握正確導向，讓文明就餐、儉以養德的理念深入全體人員心中，將“光盤行動”落到實處。（饒鍇）